小的时候总听大人说六颗黄豆的营养相当于一颗鸡蛋，于是当时小编愣是吃了很多的黄豆，不管是煮的还是干炒的，想着能多补充点营养，结果***后就是吃多了拉肚子。其实只是某种营养元素的含量差不多，并不完全一样，还是要各种食物都吃点才能营养齐全。蛋的种类也有很多且营养各不相同，接下来大家一起认识一下吧。

1.鸡蛋：适合人类食用的食品之一

鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例***适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。

2.鸭蛋：性凉，清热去火

鸭蛋是常见蛋类中性凉的，能清肺热去火气，滋阴******，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。

3.鹅蛋：性温，适合体寒的人

鹅蛋性温，因此体寒的朋友可以适量食用。其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友，食用鹅蛋更能补养身体，防止病痛、寒邪伤害身体。鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类***多的，能降血脂、强健心脏，促进脑部发育，因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。

4.鸽子蛋：营养价值不如鸡蛋

鸽子蛋十分珍贵，因而价格较高，但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。

5.鹌鹑蛋：很滋补

相比于鸡蛋，鹌鹑蛋更为滋补，能护肤、养颜，越吃越年轻！

所以，还是要多了解各种食物的功效才能更好的补充营养，希望对大家能有一定的启发。